Mission Dégustation

Nous adorons rendre service, surtout lorsqu’il s’agit de manier le tire-bouchon et de lever son verre.

Mais tout d’abord nous allons remercier Guillaume d’avoir pensé à nous pour cette opération Chinon-Rosé. C’est sûr qu’avec notre petit blog provincial qui n’est que lu par la famille et les copains (et qui ne laissent même pas de commentaires les ingrats !), nous sommes loin d’espérer torpiller la bande passante avec une recette publiée quand on a le temps... Alors que l’on pense à nous pour participer à une opération de marketing viral on prend ça vachement au sérieux (arrêtez de rigoler !).

Remerciements à Guillaume,
Version skaïbloug :
cOmEnT je kiF grAve le DeaL 2 GuiLauMe ! Lol ! Pdr ! MDR ! KiKoo ZiVa jE LachE mé Comms !

Version LeMeurisée
Génial le Buzz ! Je download le tag sur mon blackberry et on se retrouve sur Twitter après mon run ou je le podcaste sur un Pearl !

Version intello
Que puisse couler vainement dans nos veines la folie d’un nectar clair à l’ombre du rustre tuffeau et le sentiment que la raison ne se fige en raisin, étouffant le chapitre enfin clos et endimanché du servile flacon lourd et humide...

Version “On se connait ?”
Il parait que la chemise mythique orange de Guillaume va être en vente sur Ebay. Je parie que c’est la DDE qui va la racheter ! OK, je sors.

Bon, les remerciements ça, c’est fait. Fini de rigoler, passons aux choses sérieuses :


Verdict des Rabelaisines toutes réunies pour l’occasion (et aux lecteurs égarés, vous nous pardonnerez, nous sommes loin de la prose du guide Parker surtout après quelques verres) :
 
Epine noire :
Deux bouteilles de Chinon rosé siglées Raffault... Je ne sais pas si c’est de la même famille que Olga mais j’ai plutôt un bon souvenir de quelques repas de boulot où mon chef ne jurait que par le Chinon rouge d’Olga Raffault. C’est du reste un des rares Chinon qui ne m’a pas fait bobo à la tête (un verre suffit) et je l’avoue je ne suis pas très copine avec le Chinon (mais c’est peut-être lui qui ne m’aime pas).

Le vin rosé c’est l’apéro et la boisson de l’été (et ça tombe bien nous étions vraiment en été, ce 14 juillet, jour de la dégustation -enfin !-).

On fait un vœu ? C’est la première fois que je bois du Chinon rosé...

J’ai trouvé ce rosé plutôt sec et poivré. Bonne surprise du reste et sans doute à boire avec des grillades. Idéal avec un barbecue... sauf qu’il n’était pas de sortie. Je récidiverais bien avec des légumes du sud grillés. En fait sa robe rosée est trompeuse. Avec le rosé on s’attend souvent à une certaine douceur  Et la chinonaise, elle en pense quoi ?

Tête de loup :
Très belle robe, limpide et brillante. Le nez est assez discret, mais relevé d'une note de fruité de framboise. Très gouleyant il se boit avec plaisir à l'apéritif. Vin très convivial qui peut aussi se boire tout au long d'un repas entre amis. A conseiller.

Bonnemine : Quoi dire? un vin fort agréable et tout terrain, ni trop sec ni trop sucré... bref, idéal aussi bien pour l'apéro, le repas ou le dessert, et pour passer de bons moments entre amis.

Gabare de Loire :
Nous avons passé un bon moment à la dégustation du vin rosé de Chinon. Il ne serait sans doute pas très honnête de décliner mon discours en une longue tirade dithyrambique, mais qu'ajouter au fait que le principal atout attendu et que nous avons trouvé dès le première gorgée est la saveur d'un vin goulayant et agréable, qui gagnerait peut-être à plus de densité mais cela n'engage que moi (mon penchant pour les matières plus charnues...)












Rosé jusqu'au bout des pieds...