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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 18:16

Salut les goinfres !

 

Voici un mois de mai particulièrement frugal (on vient de me dire dans l'oreillette que j'ai du me tromper d'adjectif, effectivement, je rectifie) abondant, copieux, fastueux, glouton, gourmand et bien sûr pantagruélique touristiquement et culinairement parlant, en ce qui me concerne. 

 

Descente dans le sud : visite de la maison Byrrh et son fût en chêne le plus gros du monde. Dégustation. 

 

byrrh

 

Ensuite Barcelone, on fait coucou à la Sagrada Familia et on fait le plein de Fuet -saucisse sèche espagnole- et de Turon -”nougat” espagnol-. Turon amandes, Turon cacahuètes,  Turon rhum-chocolat et après Tu rentres plus dans ton jean !

 

Alors parce que c’est l’été, voici un petit dessert hyper fastoche et léger si-si !

 

glace1

 

Une boîte de litchis au sirop

Du sorbet fraise -sorbet hein ?! pas glace...

Des petites meringues ou une grosse

En option, des fraises semi-confites (ché bon, cha colle aux dents)

De la crème fouettée en bombe.

 

On égoutte les litchis et on les coupe en deux. On met les litchis dans les verres, puis une à deux boules de sorbet à la fraise. On écrase grossièrement les meringues par-dessus. On ajoute les fraises semi-confites et on termine par un (gros) nuage de crème fouettée.

 

glace2

 

Perso, me gusta la cerveza le mélange des saveurs et des différentes textures.

 


Et vous pouvez tester toutes sortes de combinaisons :

Remplacez les litchis par des fraises avec un sorbet litchis.

Prendre des pommes cuites rafraîchies à la cannelle avec un sorbet pomme verte et même (merci Sylvie pour l’idée !) de l’ananas rafraîchi à la menthe avec un sorbet menthe-chocolat. Mais si, mais si ça va le faire...

 

Les fraises confites, on les trouve dans certains Leclaire et sur des étals de marchands d'épices sur les marchés.

 

Epine noire

 

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Published by Les Rabelaisines - dans à fond les gamelles
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commentaires

epine noire 05/06/2011 12:54



Merci Vera. C'est vrai que les échanges de mails sont parfois compliqués (et la traduction parfois impossible).



Vera 01/06/2011 16:38



Il y a des choses sur ce blog, je devrais faire l´inspection sur place et faire la formation a la distance de suite. Que des chose, ou je me suis chque fois regalé. Merci Epine noire pour ton
effort, quel eclate juscua a la rep.tcheque.